Vitigno:

Incrocio Manzoni 6-0-13

Zona di produzione :

Marca trevigiana.

Classificazione del vino:

Indicazione geografica tipica “marca trevigiana”.

Metodo di coltivazione:

Sylvoz con 3000 ceppi per ettaro.

Metodo di vinificazione:

Fermenta in purezza per circa 20 giorni a temperatura monitorata.

Maturazione:

Affinamento sui propri lieviti per circa 3 mesi alla temperatura di 8°C.

Caratteristiche:

Il vino è di alta classe ed agli inconfondibili pregi del pinot bianco si aggiungono le sfumature delicatamente aromatiche del riesling Il colore è giallo paglierino, carico di profumi finissimi e nobili. Presenta un ottimo corpo molto sostenuto.

Gastronomia:

Ottimo da fuori pasto, viene raccomandato con primi piatti di minestre preferibilmente cremose e vellutate. Si può accostare anche a piatti a base di pesce con salse bianche e ai formaggi freschi in genere.

Gradazione alcolica :

12% Vol.

Annata:

2012